Menu

Antipasti
menu completo

 

DI MARE
misto
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TARTARE DI PESCE DEL GIORNO
secondo il pescato
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FOGLIE DI GRANO 
con acciughe del Cantabrico, burrata, e pomodorini
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COUS COUS VEGANO 
alle verdure
TORTINO DI POLPO VERACE 
e patate
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MANTECATO DI BACCALA’

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SAPORI TIPICI DELLA TRADIZIONE

 

Primi Piatti
menu completo

primi

SPAGHETTI MANCINI
con aglio, olio, peperoncino e filetto di baccalà
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TROFIE CON GAMBERETTI
e crema di pistacchi
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TAGLIATELLE AI PORCINI
mantecate nella forma del grana
TAGLIOLINI AL LIMONE 
con gambero rosso e menta
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GNOCCHI MEDITERRANEI
con crema di bufala e pesto di basilico
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BIGOLI CON CREMA ZUCCA
e funghi porcini

 

Secondi Piatti
PESCE

Fish

 

INVOLTINI DI GAMBERO ROSSO
aromatizzato agli agrumi
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FILETTO DI BACCALA’
con pomodorini e olive

 

FRITTURA MISTA DI PARANZA
secondo il pescato
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Secondi Piatti
CARNE

carne

CARRE’ DI AGNELLO AL FORNO
con patata scavata al caciocavallo
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GUANCIA DI VITELLO BRASATA
al vino rosso con patate al forno
FILETTO DI VITELLO
al pepe verde
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Pizze
ROSSE

MARGHERITA
salsa di pomodoro, mozzarella
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CALABRESE
salsa di pomodoro, mozzarella e salsiccia fresca piccante
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SICILIANA
salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, olive, capperi
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PICCANTE
salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, ‘nduja, gorgonzola dolce
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MEDITERRANEA
salsa di pomodoro, bufala, pomodori pachino, grana, basilico
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PARMIGIANA
salsa di pomodoro, bufala, melanzane fritte a cubetti
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PORCINI
salsa di pomodoro, mozzarella, funghi porcini
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FRUTTI DI MARE
salsa di pomodoro, mozzarella, frutti di mare

 

NAPOLETANA
salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe
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PIZZA FRITTA
salsa di pomodoro, origano, basilico, parmigiano
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ROMANA
salsa di pomodoro, mozzarella, cipolla, pancetta,
uovo
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TEDESCA
salsa di pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte 
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PALERMITANA
salsa di pomodoro, origano cipolla, acciughe, capperi
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CAPRICCIOSA
salsa di pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, olive, carciofini
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PIZZA CIMINA’
salsa di pomodoro, mozzarella, caciocavallo, 
pomodori secchi
 

 

Pizze
BIANCHE

pizzabianca

 

VEGETARIANA
mozzarella, zucchine, melanzane, pachino
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FUME’
mozzarella, scamorza affumicata, pachino, speck
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PACHINO
mozzarella di bufala, pachino, rucola
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AL PESTO
mozzarella, pesto di basilico, gamberetti
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SALMONATA
mozzarella, panna, salmone
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BRONTESE
mozzarella, scamorza affumicata, mortadella,  pistacchi
TREVIGIANA
mozzarella, radicchio, speck
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PACHINO SMOG
mozzarella di bufala, pachino, scamorza affumicata
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BRACCIO DI FERRO
mozzarella, spinaci, grana con cornicione ripieno di ricotta
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 QUATTRO FORMAGGI 
mozzarella, gorgonzola dolce, grana, scamorza affumicata
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CREMOSA
bufala, mascarpone, crudo, basilico
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OCTOPUS
mozzarella, polpo, patate lesse, rosmarino

Focacce
focaccia

PRIMAVERA
mozzarella, pachino
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VALTELLINA
bresaola, rucola, grana
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CAMPANA
friggitelli, burrata, alici

 

TIROLESE
mozzarella, speck
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EMILIANA
mozzarella, crudo San Daniele, rucola
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Focacce Ripiene
focacce-ripiene

LAZIALE
cotto, lattuga iceberg, pomodoro
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VENEZIANA
gamberetti, lattuga iceberg, maionese
ROMAGNOLA
stracchino, crudo San Daniele, rucola
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